Placinta cu branza de vaci & stafide.

Ceva nou (pentru mine): placinta cu branza de vaci & stafide.

Aveti nevoie de:
- 1 pachet de foi de placinta din comert
- 500 branzica de vaci (eu am luat din piata)
- 3 oua intregi
- 150 g stafide
-  3-4 linguri de zahar (in functie de gust)
- smantanica (eu am facut o aroganta si am pus mascarpone)
- max 100 g de unt topit
Arome: coaja de la 1 lamaie rasa si zahar vanilat (puteti pune si portocala)

Primul pas: se preincalzeste cuptorul la 180 grade si se pregateste tava pe care trebuie sa o ungem cu unt topit.
Al doilea: Se ia branzica si se pune intr-un bol cu ouale si se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se adauga zaharul, aromele si stafidele.

Foile se numara si se impart in 3, apoi se ung cu unt pe fiecare parte, urmand ca apoi sa fie umplute cu branza. Cele 3 rulade se pun in tava, apoi se portioneaza cu un cutit bine ascutit si se dau la cuptor la foc potrivit aproximativ 40 de minute, pana cand sunt usor rumene pe deasupra.



Pofta buna!

2 Comments

Back to Top