Flori de mar si note muzicale

Un sezlong din denim imi sustinea greutatea intr-una din zilele trecute. Stateam cufundata in panza albastra incercand sa imi eliberez mintea de gandurile de peste zi. Urmaream dansul a doua petale de mar care se alintau in adierea vantului si aveam senzatia ca pluteau pe ritmul muzicii care rasuna din laptop. Totul parea in armonie, si cel ma probabil, asa si era. Natura nu da gres la capitolul ambianta.

In momente de genul acesta, gasesc fericirea si e suficient de multa liniste incat reusesc sa imi aud propriul zgomot. Esenta intregului pe care il proiectam zilnic prin haine si accesorii, grimase, actiuni, cuvinte sau gesturi nonverbale. O imagine care imita ideea de sine, insa nu intotdeauna o copiaza intocmai.

La polul opus, observ zambetele oamenilor si ma intreb ce e dincolo de "perfectiunea" afisata. Unii mi se par prinsi intr-o bula de sapun care zboara precum petalele mele de mar, in armonie... pana cand ating pamantul sau o alta realitate dura. Micile drame din viata de zi cu zi ajung sa ii defineasca, sa le strice buna dispozitie si sa le agite esenta. Pe de alta parte, exista cealalta categorie, cei care reusesc mereu sa gaseasca cate un curent de aer care sa le dea aripi si inteleg ca fara adierea vantului, n-ar zbura. Nu ma intrebati unde ma incadrez eu, deocamdata descopar teoria si exersez nativ unele miscari, insa nu navighez dupa o stiinta exacta.

P.S. Sa nu uitam de marul de la care a pornit totul:

Written in the Stars



Seasons come and go
But I will never change
And I'm on my way.

Close your eyes

You’re an angel dressed in armor
You’re the fair in every fight
You’re my life and my safe harbor
Where the sun sets every night
And if my love is blind
I don’t want to see the light.

It’s your beauty that betrays you
Your smile gives you away.
Cause you’re made of strength and mercy
And my soul is yours to save
I know this much is true
When my world was dark and blue
I know the only one who rescued me was you.

Quote of the day

“She didn't need to understand the meaning of life; it was enough to find someone who did, and then fall asleep in his arms and sleep as a child sleeps, knowing that someone stronger than you is protecting you from all evil and all danger”
Paulo Coelho,
Brida

Cannelloni cu carne

Duminica seara, plimbandu-ne printre rafturile de la Selgros, am observat pastele Cannelloni. De aici pana la a cauta reteta si a incerca acest fel de mancare, nu a fost mult:). Desi pe net am gasit mai multe variante, spre dezamagirea vegetarienilor, am ales sa testez varianta cu carnita si sos Bechamel.

Asadar, e nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 10 paste cannelloni / cantitatea difera in functie de vasul in care alegeti sa gatiti
  • 300 de grame de carne de vita tocata
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin / eu am pus ulei de orez
  • 25 de grame de unt
  • sare, piper, frunze de busuioc
  • 100 de grame de parmiggiano proaspat razuit / eu am pus branza Cheddar
  • 500 ml de sos Bechamel // eu l-am cumparat, insa se poate prepara 
  • optional, aproximativ 150-200 de ml. sos de rosii proaspete sau din conserva, condimentata cu sare, piper si busuioc 
 Varianta originala a retetei o gasiti aici, eu am adaptat-o dupa nevoi si preferinte :).

Pregatirea ingredientelor
Calirea cepei si a usturoiului
Umplerea pastelor
Ultimele retusuri
Adaugarea sosurilor si a branzei
Proaspat scoase din cuptor :)
Bon appetit!
Hope you will enjoy it!

Eu vs. bucataria

Am o bucatarie frumoasa in care din cand in cand ma mai joc de-a mastersefa. Uneori chiar visez la bucate perfect pregatite; de la antreuri, feluri principale mai putin traditionale... la deserturi delicioase. Mi-ar placea sa inovez si sa imi vad musafirii lesinati de placere, dar pana atunci raman cu picioarele pe pamant si imi exersez ciorbita de vacuta (singura care imi place foarte mult).
Astazi i-am declarat din nou razboi; cred ca e a 8-a oara de cand o incerc, dar niciodata nu sunt complet multumita. Ba nu nimeresc carnea care trebuie, ba pun prea multe legumite si ii trec gustul spre veggies, ba imi lipseste cine stie ce condiment. Stiu, am probleme adevarate... dar in final voi fi geniala. Geniala, am zis!

Cateva pozici ca sa ilustreze mai usor ideile din mintea mea :).





Later edit: Tocmai am terminat ciorbita! Pare a fi cea mai reusita... dar astept si alta parere maine :)).

Sunday's soul music

... sweet harmony :)


I like this

Do what you did in the beginning of the relationship and there won’t be an end.

Anthony Robbins

Back to Top